Zencefilli Susamlı Kurabiye

Zencefilli Susamlı Kurabiye
Tarifim👇@cigdem_le🍘
150gr.Margarin yada tereyaģ
(oda sıcaklıģında)
1 yumurta sarısı
1 bardak biraz az pudra şekeri
1 Çorba kaşığı toz şeker
Yarım bardakdan biraz fazla Nişasta.
(Yumurtanın Beyazı dışını bulamak icin ayırın)
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
Yarım Çay kaşığı zencefiltozu👈
(1 çay kaşığı da zencefiltozu eklenebilir)
2 çorba k.Kakao
Içi icin 1 avuc susam.
(üsdü icinde lazım.)
Aldığı kadar Un
Tüm malzemeyi kontrollü elinizle karışdırıp.unu azar azar ekleyerek.
yoğurun.Kakao ekleyin.kulak memesi kıvamına gelince😊Yuvarlak şekil yapıp. @cigdem_le 🌺
Yumurta beyazına batırıp beyaz susama bulayın.ónceden ısıtılmış fırında 180°de 20 dakika kadar pişirin.Bu kadar👍🙌😍her fırın farkli pişirebilir oyùzden hafif pembeleşinceye kadar pişirin.Fırının yanından ayrılmayın kurabiyeler hemen yanabilir.dikkatli olmak gerek😆
🍘🍘🍘

Karnıyarık poğaça

KARNIYARIK POĞAÇA
1 Su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı Sıvıyağ
1 çay kaşığı Mahlep ekledim.
1 yemek kaşığı tozseker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kuru maya
Yarım yaş maya
Aldığı kadar Un
💐 @cigdem_le 💐
Üzeri için👇
1 yumurta sarısı
💐Yapılışı💐
Mayayı ılık süt ve suyu içinde iyice eritip. Sıvıyağ,tuz,mahlep ve şekeride ekleyip,
iyice karıştırıp.yavaş yavaş unu kontrollù ekleyip yumuşak bir hamur yapın.Kıvama gelmeye yakın elinize yapışırsa hamur elinize,biraz sıvıyaģ ekleyip tekrar yoģurup.
Mayalanmaya bırakın.üzerini streçleyip 20 dakika kadar beklettim.
İç Malzemesi👉Suçuk,renkli kırmızı biber ve kaşar peyniri,beyaz peynir kùp şeklinde iç malzemelerde kullandım.Zeytin de ekleyebilirsiniz dilerseniz.
Resimdeki Şekildeki gibi yapıp yumurta sarısı sürüp 190°derecede pişirin.Harika oldu.Hamur mayalanınca iç malzeleri ònceden bir kabda hazırlayın pratik oluyor😊2 tepsi çıkdı tam.

Haşhaşlı Çörek

💝Pratik Haşhaşlı Çörek💝
tavsiye ederimki tarifi aynı zamanda videosunu da instagram sayfamdan ziyaret edip bakabilirsiniz.
💐Pratik Haşhaşlı Çörek💐
@cigdem_le
Dikdòrgen milföyleri
birleşdìrip,
hazır haşhaş ezmesini sùrùp sarın.rulo yapın.parmak kalınlıģında kesip.òn kısmına dòndùrùp yassılaşdırın.ùzerine hafif basdırıp.kenarlarına yumurta sarısı sùrùp.Fırında kenar ve ùst kısmı pembeleşinceye kadar pişirin.Sonra ayrı bir tencerede bir çay bardaģı pudra şekerini bir çorba kaşığı kadar limonsuyunu ocakda çırpın.òzleşince.Hemen bu karışımı milfòylù çòreklerin ùzerine fırça ile sùrùp.donmasın.
ùzerine fındık veya badem parçaları serpin.
eģer fazla yapmak isderseniz milfòyleri fazlalaşdırıp yapınız😌

Mini pizza

Denemeyenlere tavsiye ederim pastaneden alınmış gibi nefis bir tad.
💐Mini Pizza💐 @cigdem_le 💐
Tarifi👇Ben nasîl yapdım.
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı ılıksu
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yaş maya
1 paket kuru maya
1 şeker kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Alabildiği kadar Un.
... @cigdem_le ...
Yumuşak bir hamur yapıp.Ele yapışmayan bir kıvam ile.Hamur toparlamaya yakın arada elinize yağ ekleyip yoğurun yoksa unu cok yer sert olur👈 @cigdem_le (Hamuru Yoğurup mayalayın) @cigdem_le
Sonra hamurları yuvarlayıp hamuru orta kısımlarını basdırıp.Dilediğiniz malzemeyi eklyin.Beyaz peynir,kaşar peyniri,Zeytin ve domates.Çerliston biberi de ekleyebilirsiniz.
Hepsini kûp şeklinde kesip úzerlerine dizin.Kenarlarına Yumurta sarısına biraz toz şeker ekleyip sürün.dilerseniz Susamlar ekleyin.
... @cigdem_le ...
💐💐💐

Limon Pelteli İrmik Tatlısı

🍋Limon Pelteli İrmik Tatlısı🍋
🍋Kek malzemeleri🍋
🍋3 adet yumurta
🍋2.5 Çay bardağı toz şeker
🍋1 Çay bardağı sıvı yağ
🍋1 Çay bardağı Sùt
🍋2 yemek Kaşığı dolusu Kakao
🍋1 Paket vanilya
🍋1 paket kabartma tozu
🍋2.5 çay bardağı dolusu Un
Yumurta ve şekeri iyice çırpın sonra tùm malzemeyi kek kalıbına yağlı kağıt úzerinide sıvı yağ ekleyip kenarlarınıda kalıbın pecete yardımıyla yağlayıp sonra kek hamurunu ekleyip 180° derecede pişene kadar pişirin.Kúrdanla kontrol edin pişdiğini anlamak için.
🍋🍋🍋 @cigdem_le
Sonra Kekin kalıbını birazcık açıp limon dilimlerini yerleşdirip kalıbı tekrar kitleyin.
Dinlenmeye bırakıp keki,
orta kısmı irmiğini yapmak için de;
🍋Malzemeler irmik icin🍋
Tencerede 1litre súte,1 su bardagi irmik 1 su bardagi seker 1 paket vanilya iyice cirpip.Kaynatın kivama gelince úzerin 200 gr hindistan cevizin alip karisdirin biraz kati oluyo cok az sút ekleyebilirsiniz.
🍋🍋 @cigdem_le
Sonra kekin úzerine irmik peltemizi ılıtıp ortasından dôkún.Bir spatula ile az ıslatıp úzerini dúzeltin.
🍋🍋 @cigdem_le
En úst icin limon peltesi malzemeleri
3 su bardagi limonata 2 yemek kaşığı dolusu nişasta yarım su bardagi su,
3 yemek kaşığı toz şeker tùm bu karışımı ocakda katılaşıp kıvamına gelince ılıtıp irmik peltesinin kekin úzerine ekleyin.
🍋🍋 @cigdem_le
Not;Ben kek pişince servis tabağıma alıp úzerine açıp kapanan kalıbımın úst demirini tekrar kekin úzerine yerleşdirdim.Dilim Limonlarını dizip diğer malzemeleri sırayla ekleyin😌

COCOSTAR

Coco Star😍
Tarifi sevgili @tatli_esintiler
Aldım.Tarif için çok tesekkür
🎁COCOSTAR TARİF👇
🍩3 yumurta bir fiske tuz
🍩2,5 cay bardagi seker
🍩2 cay bardagi sıvıyağ
🍩2 paket vanilya
🍩1 çay bardagi yoğurt
🍩1 çay bardagi süt
🍩1 çay bardagi kakao
🍩1 paket kabartma tozu
🍩4 çay bardağı un
🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈
🍩Kreması için👇
🍩500 ml süt
🍩7 kaşık irmik
🍩100 gr tereyağı
🍩2 vanilya
🍩1,5 su bardağı seker
🍩200 gr hindistan cevizi
🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈
🍩Üzerini ben değiştirip bu şekilde yapdım👇
.....
Hazır pakette satılan çikolata sosunu ocakda arkasındaki tarife göre yapdım.2.5bardak sütle.sonra kaynamaya yakın 100gr çikolata ekleyip eritip çırpdıkça ılıtıp.en üsdüne ekledim pastanın.
...
Keki ıslatmak için sütümüz ayrı arzuya göre 1 çay bardagi ile ıslatin.Önce Keki hazırlayın.yumurta ve diğer malzemeleri çırpın.26 cm kelepçeli kalıp varsa Kalıbı yaglı kagıt serip.üzerini tekrar yağladım. hazırladığınız kek hamurunu dökün.Önce 20 dakika 180°derece fırında daha sonra 150 dereceye düşürüp pişirin.Bir taraftan da hindistan cevizi hariç diğer malzemeleri tencereye koyup kremasını hazırlayın.En son piştikten sonra irmikli kremamızın içine hindistan cevizini koyup karıştırın ve ılımaya bırakın.Ilıyan keki önce sütle ıslatıp ılıyan kremayı üzerine sürün.sertleşiyor krema ama öyle olması gerekiyor.Kaşığı ıslatıp üzerini düzelttim.En son kat üzerine Yukarıda yazdığım çikolata sosunu ekleyin ılıtıp.Bu işlemleri kalıbı açmadan yapın.Buzdolabında 4,5 saat kadar bekletin.Ben geceden yapdım☺
Bu üzerindeki sosu kendim uydurdum harikaa oldu rahat yumusak kesilebilir.Süsleme size kalmış ben hindistan cevizi ile süsledim😆

Kakaolu Giottolu Tatlım

Bir Pratik tatlı daha☺
......
💐Kakaolu Giottolu Tatlım💐
Ben nasıl yapdım👇
3 su bardağı süte,1.5 kaşık un,
2 Çorba kaşığı buğ.nişastası,
6 çorba kaşığı şeker,pudink kıvamına gelinceye kadar ocakda çırpıcıyla çırpıp.pişirin.vanilya  ekleyin.kupaların.alt kısmına kakaolu giottolu çikolata ekleyip üzerine kremayı ekleyip.tekrar çikolatalarla süsleyin.
....